Doçaria de Carnaval

Aproximam-se os dias de Carnaval e com eles os típicos doces desta época.

Com uma pastelaria rica e variada, no Carnaval da Ilha Terceira não podem faltar as filhoses de forno ou fritas, como os coscorões, entre outros.

Por estes dias já se sente o cheiro destes doces nas pastelarias da nossa ilha.

As filhoses fritas são feitas de uma massa doce que depois de lêveda é frita e polvilhada com açúcar e canela, enquanto que as de forno são feitas com uma massa salgada que vai ao forno e ao sair é recheada com um cremoso e aromático creme de limão.

Caso não saiba confecionar estas iguarias, não se preocupe, pode encontra-las no comércio tradicional da Praia da Vitória.

Veja as imagens das pastelarias do comércio da Praia da Vitória e conheça as delícias que o vão deixar com água na boca!